本篇文章给大家谈谈苹果橘子大枣怎么拼盘,以及怎样用苹果,杨桃,橙子,葡萄,橘子,黄瓜,西红柿做水果拼盘对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
香蕉苹果橘子怎么做水果摆盘 香蕉苹果橘子水果摆盘做法
1、苹果一个,香蕉一个,橘子一个,分别将它们洗干净放入盘中。
2、然后,用水果刀将苹果皮削掉,用手将橘子皮剥掉,用手将香蕉皮剥掉待用。
3、将苹果从中间用刀切开,将苹果核挖掉,然后切成小斜块。
4、将切好的苹果块摆放在盘中,香蕉切成小块摆在盘中,最好是掺和摆放,然后再将橘子掰成瓣,摆放在最上面。
5、然后,用奶油巧克力酱均匀地挤在水果盘的上面即可。
做水果拼盘作文日记4篇
1、日记珍藏了我们那些美好的回忆,岁月流逝,当我们翻开日记的时候,往日就会重现。那些美好的事物与岁月总是能让我们欣然一笑。以下是我为你整理的做水果拼盘作文日记,希望能帮到你。
2、上课铃声一响,我们就迫不及待的把原料摆在桌子上,等待王老师的下令。王老师一声令下后,教室里如同一个乱糟糟的蜂窝,各忙各的:摆水果的摆水果,开酱的开酱,有的人早已“口水直流三千尺”了:一把就抓起原料往嘴里塞,果汁四溅,可笑极了。
3、我们组做的是:“孔雀开屏”,把火龙果当做孔雀的身体,上面插一只黄瓜,黄瓜上有一颗鲜红的番茄。尾巴是一颗番茄插一个无花果,一共有四个火龙果和无花果做尾巴。又在底下拔了一个橘子花。OK!
4、终于做完了,我们就开始窥伺别人组做得如何了:我们看了看后面的组,他们做的好奇怪,我问:“你们组做的什么啊?”马若飞挤了挤他特有的小眼睛:“暂时保密!”
5、这时,王老师说:“同学们,因为时间有限,我们就不再做了,请把你们的作品拿上来。”我们把水果都端了上来。王老师就开始评判了。我东看看西望望,哎呀,我们组得第一是很有难度的嘛!不过 老师的目光停在了我们做的水果拼盘上:“这个组,得‘最佳创意奖’!”“耶!”我们发出了尖叫,因为,这个“最佳创意奖”是第一名!可是*组员不服气说他们组做得才是最好的。因为有一名同学把手都割破了。
6、这次活动不仅让我们体会到了劳动时的辛苦,也让我们体会到收获劳动果实的一种快乐和成就感,还提高了我们的动手能力,并增进了我和同学之间的友谊,使同学们生活得更加融洽了。我觉得这次活动很好,并希望老师多组织这样的活动,也希望你们老师能和我们一起动手,共享劳动时的辛苦和收获劳动成果时的快乐。
7、今天,我起了个早床,爸爸妈妈还在屋里睡大觉呢,于是,我坐在沙发上,眼珠子一转,想了个好主意:我来给爸爸妈妈做水果拼盘吧!
8、说干就干,我拿一把削水果的刀,从冰箱里拿出西瓜,从茶几上拿了些香蕉、桔子、爆米花、和巧克力等。
9、我把香蕉拨开,用刀子小心翼翼地把它切成了小薄片,在盘子中央摆成了一个笑脸的雏形,然后,我用小勺从西瓜上挖了两个小洞,把洞里的西瓜安放在香蕉的中上方,当眼睛,再在西瓜上刻了一个嘴巴的形状,挖下来放好,我的笑脸就成型了, 我把巧克力摆在笑脸的外圈,把爆米花放在巧克力之间做为点缀,这个水果拼盘就大功告成了!
10、我端着笑脸拼盘轻轻敲开了爸爸妈妈的卧室门,就在爸爸妈妈为我开门的一刹那,我的心怦怦直跳,生怕他们不喜欢,可当他们看见了我为他们做的“水果笑脸”时,妈妈惊讶急了,说:“想不到我们家的‘小公主’居然会给我们做东西吃了呀!话音刚落,爸爸妈妈一把搂住了我,一瞬间,我觉得亲人间那互相关爱的气息充满了整个屋子,许久许久都不曾散去……
11、星期三,同学们提着大包小包地匆匆赶到学校,每个人脸上都有洋溢着开心的笑容。这是因为:今天我们班要进行一次水果拼盘比赛!
12、整个上午,同学们的心情如炸开锅的似的,始终定不下来,时时刻刻都在谈论着下午的比赛。
13、等啊等,盼啊盼,终于下午第一节课的上课铃响了。随着老师的一声“开始”,同学样手忙脚乱地制作了起来。我首先将橘子剥好了皮,放入盘内,把苹果、梨薄薄的外皮脱去,把苹果切成小巧玲珑的水果丁,把梨切成又长又扁的梨片。这时曹承盛带来的柿子令我突发奇想,我将柿子把切去,把瓤掏空,用刀将柿子皮往外卷,这样就做成了一个美丽的空心柿子花。徐卉桐接过柿子花,用红彤彤的大枣做了花心,看着就令人垂涎三尺。单单桔色太单调了,我正苦思冥想时,孟虹亦递给我黑不溜的桂圆,徐卉桐将它放在柿子花下,真是“万桔丛中一点黑”呀!然后我又向五组借来一根黄瓜,把它切成圆片摆在桂圆下,看起来赏心悦目。最后我将事先调好的香甜草莓蜜汁倒入柿子花内,用酸奶分层挤在水果上,这样冰爽可口的水果拼盘就做好了!
14、讲台上五彩缤纷的水果拼盘令人眼花缭乱,看也看不过来。什么“东方明珠”、“开心每一天”……各有各的创意。我们组的做好后也将它摆在了讲台上。你瞧!娇嫩的柿子花,黄澄澄的梨,红彤彤的枣,酸甜的桔子,叫什么好呢?就叫“爱的回报”!
15、做好了水果拼盘后,老师让各组代表上台介绍。我迈着从容的脚步走上讲台,说道:“我们三组的作品叫‘爱的回报’,平时爸、妈妈、老师把爱无私地奉献给了我们,我们就应该回报吗?中间的柿子花虽然光彩夺目,但真正衬托它的是不起眼的桂圆,就像一个成功的孩子背后往往有许多人的爱支持着他渡过每一个坎坷。中国有句古话:滴水之恩当涌泉相报。爸爸、妈妈、老师给予我们的爱,我们一辈子也还不了,所以我们组做了这个作品来表达自己的心意,我们组希望把最美的花献给老师!”说着我将鲜花献给了老师,全班响起雷鸣般的掌声。
16、每个小组讲完后,开始口尝成果了,五、四班的同学和老师欢笑着品尝着自己做的水果拼盘……
17、“劳技课要做水果拼盘了,劳技课要做水果拼盘了!”班里的小灵通――厉舒畅恨不得全世界都知道这个“爆炸性新闻”。它就像一个炸弹,使我们班炸开了锅,人人都在议论这个热门话题,个个脸上喜气洋洋,跟过年似的兴奋。
18、在放学的路上我就打告诉了妈妈这个好消息,她也很高兴,买来了各种水果,有红红的苹果、黄黄的木瓜、橙色的桔子、紫色的葡萄、新鲜欲滴的草莓,煞是好看,我小心翼翼地把它们装在袋中,兴奋极了,连中午睡觉都没睡好。
19、一到教室,里面比集市还热闹,有的食欲大发,好象几百年没吃东西似的,竟狼吞虎咽地啃起来;有的谈笑风生,在夸耀自己带的水果;有的在热烈讨论该如何高水平发挥;有的颔首低眉,若有所思,怎样制作水果拼盘……第一、二节课,同学们似乎都有些心不在焉,一会儿看看,一会儿摸摸,我也希望时针能转得快些,早点到第三节课。
20、劳技课的钟声终于在我们的期盼中敲响了,胡老师一声令下,我们迫不及待地取出早已准备好的盘子、水果、小刀进行制作,我和留茂合作,但我们还没明确到底做什么,转眼间,厉舒畅的“孔雀开屏了”;周佳乐的“章鱼喷墨汁了”;陈乐涛的“水母”也慢慢悠悠飘起来了。
21、急得我抓耳挠腮,忽然我想起妈妈最喜欢的小白兔,便制作起来: 兔子的一大特点就是耳朵长长的,我们一致决定用木瓜再合适不过,形状太相似了;什么做头呢?桔子太大,桂圆太小,我奇思妙想,就用大点的葡萄吧,用三根牙签将它们紧紧地联在一起;半个苹果义不容辞地成为了身子,再加上一些装饰,就大功告成了,虽然不是十分优秀,但我的心里像吃了蜜一样甜。
22、这次做水果拼盘告诉我一个道理:只要是自己亲自动手做的,付出了努力,不论怎么不好看,自己也会认为是最完美的,尝到了辛勤劳动的甘甜。
怎样用苹果,杨桃,橙子,葡萄,橘子,黄瓜,西红柿做水果拼盘
水果拼盘水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红, 去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。
6.锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7.勺挖:用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。
1.柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。这类水果需配食用签。
3.樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。
橘子苹果和西瓜怎样做水果拼盘
1、把西瓜切成等边三角状,厚度大约1厘米到1、5厘米之间,把它绕着盘子摆圈,顶尖朝外,底相连;
2、把橘子剥开后切半,放在西瓜等边三角的腰上,整牙趴在西瓜底相连的接缝处;
3、把苹果皮削掉后尽量保持平滑的表面,切成对等的两瓣,把核去掉,让其成圆形,放几瓣橘,子或者是几个小樱桃;
用黄瓜葡萄菠萝西红柿橘子草莓怎么拼盘
材料黄瓜1条,葡萄若干,菠萝半个,西红柿2个,橘子4个,草莓若干;
配料沙拉调料约100克,果味酒少许。;
制作1、将菠萝、菠萝分别切成一厘米和半厘米的扇形片,西红柿去皮切成丁,葡萄和草莓一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个葡萄放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上黄瓜片、菠萝片,中间放满西红柿丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点:爽口、消暑;红、黄、绿颜色各异,色彩漂亮,形状不同。
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